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Rechnung “Starten Sie in Antofalla – Chile – Teil” Edmundo Cavalcanti

Edmundo Cavalcanti é Artista Plástico, Colunista de Arte e Poeta.

Edmundo Cavalcanti Plastic Artist, Kolumnist Art und Dichter.

sehr kalte Nacht.

fallendem Schnee, Schaffelldecke, mehr Decken.

Abkommen in der Dämmerung, meine hektische Schöpfung. (Lhamo, Ziegen und Ziegen, Schaf, Hühner und Enten). Levanto und ich werde sehen, was passiert,.

Eine Packung mit schwarzen Wölfe, durch einen weißen Wolf führte.

Ich habe sogar eine Pistole, aber ich werde sie mit Raketen fahren, (es funktionierte) Sie waren verschwunden.

Nach diesem Schrecken, Ich konnte nicht schlafen mehr, Ich begann ein Café verbringen.

nach Morgen, mit jemand klopft an meine Tür.

Es war Teresa, bringt mir einen Maiskuchen, mit einem neuen Nachbarn (Rogerio) die ein Nachbargrundstück geerbt hatte. Sie kam zu mir für den Traktor und Mähwerk auf Darlehen.

Ich legte den Tisch, meine Besucher, mit Käse, Ziegenmilch, Früchte, usw..

Eingeladen, einen wunderbaren Ort zu treffen, ein bisschen weit, neben an 5 Km. schwieriger Weg (Cachoeira Dourada), mehrt.

Teresa, sagte er ein besonderes Abendessen bereiten würde, typisches Chile, bevor wir diese Reise gehen in. Siehe das Rezept unten.

Wir sammeln sie alle in meinem Garten. Ich habe Petersilie, Schnittlauch, Koriander, Minze, Tomaten und anderes Gemüse.

Olluquito mit charqui

Unmöglich zu in allen Nachbarländern Peruaner und verbraucht zu sein: o prato é feito com uma batata que só cresce na Anden und ruckelt Lama oder Alpaka. Ich entschuldige mich, dass die Fans dieser freundlichen Anden mascots, mas nunca comi nada mais macio do que Alpaka Fleisch. Übrigens, Alpakas und Lamas sind Steaks in verschiedenen Gerichten aus der Andenregion, próprio als Lomo Saltado.

eine weitere Option:

lomo saltado

Oriental Einwanderung war sehr stark in Peru, in mehreren Nachbarländern einschließlich Chile verbraucht und erzeugt Gerichte wie diese, meiner Meinung nach einer der besten im Land. im Grunde, Scheiben Filet, legumes e batatas fritas cobertos por um molho à base de shoyu. All dies über eine gut bedient Schicht aus Reis.

Wir gingen in den goldenen Wasserfall, nach ein paar rutscht angekommen. Vollmond-Nacht. Ich warnte, dass das Wasser war sehr kalt. Es wurde baden nur das Gesicht.

Wir sind fast in der Dämmerung.

Als wir unser Abendessen war bereit.

Olluquito mit charqui.

Olluquito con charqui. Foto: Recetas de Comida Peruana – Cocina Peruana.

Olluquito mit charqui. Fotos: Peruvian Food Rezepte - Peruanische Küche.

Wir hatten das Abendessen mit einem schönen Wein chilenisch, der neue Nachbar dieses.

Wenn von Zeit, wir reden viel, beide Teresa, wie Roger kommentierte, dass am nächsten Tag im Dorf eine Art Handwerk Messe passieren würde,, Arbeit der Dorfbewohner (Ponchos, Beanies, Keramik, usw..). Ich sagte, ich würde gerne gehen. dann kombinieren.

Da der Schneesturm war zu stark, Ich lud zur Landung auf meiner Hütte, denn ich habe drei Viertel.

sie waren, jeweils in Quartal.

Am nächsten Morgen wachten wir sehr früh, Wir nehmen einen schönen Kaffee und ging zur Messe. (sehr schöne Arbeit).

siehe Teil 1: www.obrasdarte.com/conto-ensaio-antofalla-meu-refugio-por-edmundo-cavalcanti/

Verfasser: Edmundo Cavalcanti.

Juli / 2017.

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