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pasta con salchicha. Fotos: Colección personal / Chef Flávio Duarte.
pasta con salchicha. Fotos: Colección personal / Chef Flávio Duarte.

De vacaciones: Chef enseña receta divertida para llevar a los niños a la cocina

Con más de cuatro años de experiencia con cursos de cocina para niños, El chef Flávio Duarte enseña una receta de pasta y salchichas para llamar la atención y el gusto de los niños

En vacaciones, lo que no les falta a los niños es energía para juegos y dispositivos, pero para adultos, especialmente en tiempos de pandemia, gasta esa energía creativamente, saludable y dinámico no siempre es una tarea fácil. Un buen consejo es llevar a los niños a la cocina y convertir la cocina en un gran juego..





“Es común escuchar que cocinar no es cosa de niños, pero creo que es todo lo contrario. Este ambiente puede ser divertido, divertido y acogedor para niñas y niños ", dice el chef Flávio Duarte.

Con más de cuatro años de experiencia en cursos de cocina para niños, El chef también destaca la necesidad de hacer que la cocina sea más común en la vida de los más pequeños..

“Cuando los niños empiezan a formar parte de esta rutina, conocer la comida, el proceso de cocción y están interesados ​​en él, mejorando no solo la comida, así como la relación con los adultos ", completa.

Para ayudar a iniciar este proceso, el chef eligió una receta fácil y sabrosa para ganar la atención y el gusto de los niños: pasta con salchicha.

Vamos a la receta!

Calcula-se 50 gramos de pasta por niño y 100 gramas por adultos, trabajemos con 300 gramos en esta preparación.

Ingredientes

300 sol. pasta tipo espagueti
1 zanahoria rayada
500 ml. de salsa de tomate (puede ser hecho en casa o listo)
Queso parmesano rallado
300 gramos de salchicha

Manera de hacer

Picar las salchichas en trozos de 5 centímetros. Explote búsqueda de 5 unidades de pasta cruda en los trozos de salchicha, haciendo que se queden en medio de los fideos.

Hervir suficiente agua para cubrir toda la pasta..

En otra sartén prepara la salsa (el aderezo casero es más saludable para adultos y niños). En la mezcla agrega la zanahoria rallada y deja que coja.

Cuando la pasta esté cocida, escurrir el agua y mezclarla con la salsa.

Sirve el queso parmesano en el plato y buen apetito.

*Siga el trabajo del chef a través @chefflavioduarte.

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