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El Instituto Cultural Italiano celebra una serie de reuniones gastronómicas virtuales con la consultora culinaria italiana Alessandra Sposetti

Lunes, 18, La segunda reunión con la serie gastronómica "Tutti in Cucina" enseñará al público la deliciosa "Fagioli alla Ada". Conoce los ingredientes y prepárate!

Habrá cuatro vidas en facebook (www.facebook.com/iicrio/) cada lunes, la 12 horas. Alessandra Sposetti presentará recetas rápidas y deliciosas de la tradición culinaria regional italiana para que el público cocine en tiempo real. Habrá cuatro lunes, 12 horas – 11, 18 y 25 Mayo y 01 de Junio.

Publicidad: Bandera Luiz Carlos de Andrade Lima

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El Instituto Italiano de Cultura celebra el lunes, día 18 de mayo, la 2da edición de la serie "Todos en la cocina" con la deliciosa receta "Frijoles Ada. El proyecto forma parte de la vida de las reuniones gastronómicas en las que la consultora culinaria italiana Alessandra Sposetti enseña recetas rápidas de la tradición culinaria regional italiana..

Después del éxito del primer encuentro en vivo., en el dia 11 de mayo, quien registró un promedio de 50 participantes que vieron o cocinaron el "Espagueti verde"Junto con Alessadra Sposetti, continuam como vive no facebook (www.facebook.com/iicrio/) los lunes a las 12 p.m.. En 18 de mayo, próximo lunes, será la receta de "Frijoles Ada". En 25 de mayo, el"Risotto con achicoria" y no 01 de Junio, un "La Ciambotta ". Las reuniones siempre ocurren a las 12 horas, aproximadamente una hora de duración. Durante como vidas, Alessandra Sposetti presentará las recetas al mismo tiempo que el público podrá cocinar con ella., en tiempo real.

La semana anterior a la vida se publicará un video recordatorio en las redes del Instituto Italiano de Cultura de Río de Janeiro con la lista de ingredientes y utensilios necesarios para la receta..

A cada semana uma receita diferente com os divinos sabores da Itália. A segunda edição da série será o delicioso “Frijoles Ada", perfecto para un almuerzo práctico y ordenado. Los ingredientes necesarios para esta receta son:

Ingredientes:

-500 g de frijoles (abigarrado, rojo, carioquinha, mantequilla o blanco)
-cebolla
-ajo
-Zanahoria
-apio
-tomate (hacer como pelado, passata ou fresco)
-aceite de oliva

Utensilios:

-una cacerola

Preparación el día antes de la clase.:

Lave bien los frijoles y remoje toda la noche.

El día siguiente, desechar agua, lavar los frijoles nuevamente y cocinar en agua y laurel, despreciando la espuma. Agregue un poco de sal al final de la cocción..

Alessandra Sposetti. Foto: Divulgação.

Alessandra Sposetti. Fotos: Divulgación.

Alessandra Sposetti

Consultoría de cocina italiana, Alessandra es nativa de Macerata, en la región de Marche, Italia central. Graduado en Historia de la Crítica de Arte, trabaja con la cocina desde 2010, en la enseñanza, en consultoría y turismo. Cree en la tradición gastronómica como una cultura en continua transformación e investiga la relación entre la comida y el cuerpo y la percepción multisensorial..

Video teaser: drive.google.com/drive/folders/1fR4Q7icKkUXg4mfdh9GPZYVfB4rrLdM-

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