La tradición vinícola de los muertos revivirá este sábado en San Roque

Los turistas pueden degustar la bebida enterrada meses en Quinta do Olivardo

Vinho dos Mortos. Foto: Divulgação.
Vino de los muertos. Fotos: Divulgación.

Este sábado, 19/12, Granja de Olivardo trae una atracción diferente para los turistas que visitan la región: la degustación del "vino de los muertos". Durante la cena, bebida los amantes del vino con el sonido del fado portugués tradicional, Cantado por Marinho de Chita.

La tradición vinícola de los muertos se presentó en 1807, en medio de la guerra de la independencia, durante la invasión de los franceses las tropas de Trás os Montes y Beira Alta, Portugal. Cuenta la historia que los invasores saquearon las ciudades, tomar alimentos y bebidas.

Para evitar el saco, algunas familias comenzaron a enterrar a su producción de vinos entre los pastos, y las plantaciones en las bodegas. Sin embargo, lo que nadie imaginó es que podría interferir con el sabor, dejando la bebida más sabrosa.

Sobre Quinta Olivardo

Bodega de vinos, restaurante, cafetería y tienda de productos coloniales, vinos, dulces y mermelada casera, Granja de Olivardo es una atracción turística para buena comida, acogedor ambiente y paisaje. Los viñedos flanqueando las instalaciones confieren la atmósfera bucólica de las propiedades rurales de la isla de Madeira, en Portugal, donde el propietario Olivardo Shere buscó inspiración para construir uno de los sitios más visitados de la ruta del vino.

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Quinta Olivardo recibió durante tres años consecutivos (2013, 2014 y 2015) las palabras "Honor", otorgado por Trip Advisor, una guía colaborativa del mundo. En esta guía, los comentarios escritos por asiduos propios jalonan el establecimiento. El restaurante lidera el ranking de los puntajes positivos entre los establecimientos de la industria en la región.

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Cómo llegar

La bodega y restaurante Olivardo finca está ubicada en el km 4 Ruta del vino, en San Roque (SP), acceso por km 58,5 la Rodovia Raposo Tavares (SP-270). Es 60 km de São Paulo y el 45 kilómetros de Sorocaba. Reservas de mesa se pueden hacer por teléfono: (11) 4711-1100 y 4711-1923. Información adicional, fotos y videos están disponibles en el sitio web www.quintadoolivardo.com.br.

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