Destaque para as Lives do chef francês Frédéric Monnier, na sexta, 17 às 19h e da Chansong em homenagem a Tom Jobim e Michel Legrand, no sábado, 18 com o show inédito do quarteto musical de Valerie Lu, Lucynha Lima, Kiko Continentino, Marcello Ferreira e a participação de Wendel Silva. Para celebrar o patrimônio francês, dois episódios especiais de podcasts do canal Afluência e uma homenagem a literatura francesa, através da leitura das clássicas Fábulas de La Fontaine
Todos os anos em setembro realizam-se as Journées Européennes du Patrimoine (Jornadas Europeias do Patrimônio) na França e na Europa. Para celebrar essa data, a Aliança Francesa Rio de Janeiro prepara uma programação especial para compartilhar o patrimônio franco-brasileiro ao longo do mês de setembro. Normalmente identificado com castelos, museus, igrejas, sítios arqueológicos, entre outros, o patrimônio tem muito mais a oferecer além de construções e monumentos, estando representado também pela literatura, expressões artísticas, musicais e mesmo pela gastronomia.
Na sexta, 17/9, às 19h, a live será uma homenagem à gastronomia francesa, com o Chef Frédéric Monnier, apresentada pela atriz Julianne Trevisol. Tombada como patrimônio da humanidade, a gastronomia é um orgulho para a França, uma soma de técnicas, de produtos e de tradições vivas. Transmitido do bistrô da Aliança Francesa, eles compartilharão receitas típicas de bistrôs franceses e fáceis de fazer em casa. Uma das receitas que o chef Frédéric Monnier vai apresentar é o Filé de bœuf au poivre batata sauté (Filé mignon ao poivre com batata sauté). A live será transmitida diretamente do Bistrô da Aliança Francesa, em Botafogo e para participar basta acessar: youtu.be/RcKRzOsz-Eg.
Já no sábado, 18/9, também às 19h, acontece a apresentação da Live Chansong – homenagem a Tom Jobim e Michel Legrand com show inédito, idealizado pelo quarteto Valerie Lu (Voz), Lucynha Lima (Voz), Kiko Continentino (Piano) e Marcello Ferreira (Violão), e com participação de Wendel Silva (Bateria e Percussão). A ideia partiu de Valerie Lu e Kiko Continentino, ambos grandes admiradores dos dois compositores pelas suas obras geniais, originais, criativas, sofisticadas, leves e poéticas ao mesmo tempo. Quatro vozes, piano, violão e percussão interpretam as canções nas línguas francesa e portuguesa, com arranjos próprios. O show passeia pelas obras fantásticas destes dois gênios da música universal, um brasileiro e um francês, representando o patrimônio musical dos dois países. Para participar da Chansong acesse: youtu.be/9pV75JPWGco.
O patrimônio francês também será celebrado através de dois episódios especiais dos podcasts do canal Afluência (www.rioaliancafrancesa.com.br/afluencia). No novo episódio de Lieux-dits, iremos conhecer a história laje do Parc aux Lièvres de Évry, conjunto habitacional na região parisiense. Já em Entrelinhas, podcast dedicado à leitura de livros em francês, será feita uma homenagem ao patrimônio literário francês com a leitura das clássicas Fábulas de La Fontaine.
Desde 1984, o calendário francês conta com um dia especial para comemorar toda a riqueza de seu patrimônio, e em 1991 esse dia passou a ser celebrado também pela União Europeia, dando origem às Journées Européenes du Patrimoine (Jornadas Europeias do Patrimônio). Com o envolvimento de mais de 50 países, o evento pretende sensibilizar os cidadãos para a riqueza e diversidade cultural da Europa, bem como para a preservação do seu patrimônio.
Sobre a live do bistrô da Aliança Francesa em Botafogo, o chef Frédéric Monnier e a atriz Julianne Trevisol convidam o público a fazer em casa, o Filé mignon ao poivre batata sauté. Confira as informações sobre o Chef e anotem a receita!
Frédéric Monnier
Formado, desde a infância, com a mais pura tradição da gastronomia francesa, Frédéric Monnier desenvolveu, com obstinação, as qualidades que lhe permitiram alcançar a excelência consagrada pelo título de Maître Cuisinier de France em 2013. Preocupado em transmitir este savoir-faire que ele tanto admira, dedica uma grande parte de seu tempo na formação de profissionais da gastronomia como Chef Embaixador do Senac. Engajado em uma cozinha responsável e sustentável, o Chef participa ativamente em ações agroecológicas e desenvolve há 10 anos uma alimentação saudável e equilibrada para os alunos do Lycée Moliére do Rio de Janeiro.
Aqui uma das receitas que o chef vai apresentar na live:
O Prato
Filé de boeuf au poivre batata sauté (Filé mignon ao poivre com batata sauté)
Ingredientes
4 porções de filé mignon de 150 gr
15 gr Pimenta do reino em grão
100 ml Creme de leite
30 gr de manteiga
50 ml Conhaque
Sal
30 ml Óleo de soja
500 gr Batata
80 gr manteiga
2 dentes de alho
2 talos de alecrim
2 talos de tomilho
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Procedimento
- Cortar a batata em quarteirão, descascar o alho e cortar em dois
- Colocar para refogar na frigideira com óleo e manteiga, virando até cozinhar
- Quebrar a pimenta em grão (mignonettes)
- Temperar os filés mignon com sal e pimenta do reino
- Selar os filés mignon com manteiga e óleo no ponto desejado de todos os lados
- Retirar os filés para descansar
- Acrescentar o conhaque até reduzir, colocar o creme de leite, reduzir e temperar
- Montar o prato
Sobre live Chansong – Homenagem à Tom Jobim e Michel Legrand com show inédito dos músicos:
Valerie Lu
Nascida em Montmartre, cartão postal da cidade de Paris,Valerie Lu, ex nadadora internacional da seleção francesa (Valerie Pedeboy).Cantora autora compositora com 2 CDs lançados um na França (Brazil Confidential) e no Brasil (Saudade mon amour) lançado pela gravadora Sony music que se transforma em uma trilha sonora da novela « O tempo não para » tendo a participação da cantora Mart’tinalia.
Lucynha Lima
Lucynha Lima, cantora, compositora, educadora musical e regente. Com influências da dança e teatro e dona de uma voz suave e ágil, se especializou em cantar choros, sambas antigos, passeando também pela bossa e jazz.
Kiko Continentino
Kiko Continentino, pianista, compositor e diretor musical. Reconhecido no meio instrumental e na MPB.
Trabalhou com artistas como Milton Nascimento e Djavan e hoje integra o grupo Azymuth. Tem nove discos autorais.
Marcello Ferreira
Nascido em Belo Horizonte, Marcello Ferreira construiu grande parte da sua carreira na França. Atuando como musico autor/compositor e produtor musical lança 3 CDs pela gravadora Sony Music (Noites Brasis) (Beleza) e (1bucadinho). Suas andanças renderam uma música gravada por Flora Purim: a canção “Colo de Rio”, que virou faixa de um dos álbuns do icônico trompetista americano Dizzy Gillespie.
Wendel Silva
Multi-instrumentista e professor de música, vem desenvolvendo uma carreira bastante lúdica e artística. Natural de São Gonçalo/RJ, toca bateria, percussão, violão, guitarra e teclado, se dedicando também à confecção, montagem, conserto e reciclagem de instrumentos.Desenvolve paralelamente o “Catarina Play”, um projeto multimídia de arte e cultura para todos os moradores desta localidade.
Sobre o podcast Lieux-dits
O que poderiam nos dizer os edifícios que nos cercam se eles pudessem falar? Neste novo episódio de Lieux-dits, iremos conhecer a laje do Parc aux Lièvres de Évry.
Este ano será o último. Considerada como um erro arquitetônico, a laje do Parc aux Lièvres de Evry deveria ter sido destruída. Quem conhece, de verdade, a história dessa imensa laje de cimento com suas torres, que pairam sobre a cidade? Neste episódio, ela conta sua construção, nos anos 70, para remediar a crise da habitação, mas também como é a vida em uma cidade pequena e a tristeza dos seus habitantes que a deixam com muito pesar.
Disponível nas principais plataformas em 21 de setembro ou pelo site www.rioaliancafrancesa.com.br/afluencia/#lieuxdits
Sobre o podcast Entrelinhas
Entrelinhas é um programa dedicado aos amantes da literatura. Aqui, vocês poderão descobrir ou redescobrir grandes clássicos da literatura francesa e francófona e produções contemporâneas de autores brasileiros traduzidos em francês e, também, de autores francófonos traduzidos em português. A série irá divulgar leituras exclusivas de audiolivros gravados pelas equipes da rede de Alianças Francesas no Brasil. Em setembro, o novo episódio do podcast será uma homenagem ao patrimônio literário francês com a leitura das clássicas Fábulas de La Fontaine. Uma leitura para jovens e adultos! Disponível nas principais plataformas em 28 de setembro ou pelo site www.rioaliancafrancesa.com.br/afluencia
Sobre a Aliança Francesa
Completando 136 anos de atividades no Brasil, a Aliança Francesa é uma referência no idioma e, sem dúvida, a instituição mais conhecida do mundo, quando o assunto é a difusão da língua francesa e das culturas francófonas. Possui, atualmente, mais de 830 unidades em 132 países, onde estudam cerca de 500.000 alunos. Na França, ela conta com escolas e centros culturais para estudantes estrangeiros. O Brasil tem a maior rede mundial de Alianças francesas com 37 associações e 68 unidades.
É a única instituição no Brasil autorizada pela Embaixada da França, a aplicar os exames que dão acesso aos diplomas internacionais DELF e DALF, reconhecidos pelo Ministério da Educação Nacional francês. A Aliança Francesa também é centro de exames oficial para aplicação de testes internacionais com validade de dois anos TCF (Teste de Conhecimento do Francês) e TEF Canadense (Teste de Avaliação de Francês) e do teste nacional com validade de um ano Capes (reconhecido pelas agencias CAPES e CNPq do MEC).
Neste ano, em comemoração ao seu 135º aniversário, a Aliança Francesa terá grande quantidade de novidades. Dentre elas, a mudança no método de ensino, que trará maior dinamismo para as salas de aula, com ferramentas digitais e conteúdos muito atuais sobre toda cultura francófona, transformando as aulas em verdadeiros centros de debates de ideias e aprendizado colaborativo.
| Serviço: |
| Live de Gastronomia com chef Frédéric Monnier – apresentação Julianne Trevisol |
| Dia: 17/9, sexta-feira |
| Horário: às 19h |
| Para participar acesse: youtu.be/RcKRzOsz-Eg. |
| Live Chansong – homenagem a Tom Jobim e Michel Legrand |
| Show inédito do Quarteto Valerie Lu, Lucynha Lima, Kiko Continentino e Marcello Ferreira, e com participação de Wendel Silva |
| Dia: 18/9, sábado |
| Horário: às 19h |
| Para participar da Chansong acesse: youtu.be/9pV75JPWGco |
| Podcasts do canal Afluência – www.rioaliancafrancesa.com.br/afluencia |
| Podcast Lieux-dits – com a história laje do Parc aux Lièvres de Évry, conjunto habitacional na região parisiense |
| Podcast Entrelinhas – leitura das clássicas Fábulas de La Fontaine |
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