Ein abgestimmtes Abendessen im Mironga wird den Fall der Bastille mit Gerichten aus Mironga und französischen Weinen ehren

Luiz Cláudio Varejão. Fotos: Vitor Farias.

Die Einnahme der Bastille fand in 14 Juli 1789. Dieser Fakt, Geschichte, beginnt die Französische Revolution, Zyklus, der das Ende der Privilegien der Aristokratie und das Ende des Ancien Regime markierte (die Franzosen denken das, der wichtigste Feiertag des Landes). Inspiriert von dieser Idee hat Mironga Kitchen, in Barra da Tijuca heizt es auf … Mehr lesen

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