الرئيسية / يسلط الضوء على / عشاء منسق في Mironga سيكرّم سقوط الباستيل بأطباق من Mironga والنبيذ الفرنسي
لويس كلاوديو فارجاو. صور: فيتور فارياس.
لويس كلاوديو فارجاو. صور: فيتور فارياس.

عشاء منسق في Mironga سيكرّم سقوط الباستيل بأطباق من Mironga والنبيذ الفرنسي

تم الاستيلاء على الباستيل في 14 تموز/يوليه 1789. هذه الحقيقة, تاريخي, يبدأ الثورة الفرنسية, الدورة التي كانت بمثابة نهاية امتيازات الطبقة الأرستقراطية ونهاية النظام القديم (الفرنسيون يعتبرون هذا, أهم عطلة في البلاد).

الإعلان: شعار لويز كارلوس دي أندرادي ليما

مستوحاة من هذه الفكرة ، مطبخ Mironga, في Barra da Tijuca ، قم بتسخين مواقد الموقد الخاص بك واختر ملصقات نبيذ البيت الفرنسي لتناول عشاء متناسق مع الأطباق المفضلة من قائمتك, هكذا تكريم, الحدث المهم وكذلك تأثير الثقافة الفرنسية على حياة كاريوكا.

سيتولى Sommeliére Gabriela Teixeira إعداد النبيذ على العشاء مع قائمة تذوق شهية!

تخرجت غابرييلا تيكسيرا من جمعية السقاة البرازيلية في ريو دي جانيرو وصندوق تعليم النبيذ والمشروبات الروحية (WSET). عمل لأكثر من عشر سنوات في مطاعم مهمة في المنطقة الجنوبية من ريو. اليوم, تمثل عائلة كوجان المستوردين, Winelovers وأوروبا وتدريب الفرق.

قائمة عشاء متناسقة في اليوم 22 من تموز/يوليو, الخميس من 07:00 م:

تذاكر – سمك سيفيتشي وسمك القد ديلايت

المالك – لحم مفروم

الحلوى – روميو وجوليت.

الاستثمار: R $ 149 + 10% تكلفة الخدمة

تحفظات:

تل: (21) 2528-7727 أو WhatsApp (21) 97585-0382.

المطعم

O Mironga é a releitura do antigo Restaurante Delight, تم إنشاؤها بواسطة عائلة Varejao, في 1992, الذين أقاموا في المنزل, مفهوم الطبخ الصحي. والدة المالك, أخصائية التغذية Elsa Varejão, علم الأطفال, منذ الطفولة, que o prazer de comer precisa estar associada ao bem-estar e à arte. في 2014, واصل Luiz Cláudio Varejão هذه الفلسفة عندما ابتكر, trocando o self service pelo cardápio à la carte. Como o Delight, يعطي Mironga الأولوية للمنتجين المحليين ويستخدم المكونات الإقليمية والموسمية.

تم بناء مبنى Delight / Mironga في المركز عند افتتاح شارع Avenida Central السابق, في 1904. تم إدراجه في التراث التاريخي ، ويقع في قلب المنطقة الجديدة التي عادت للظهور, وفي الوقت, مع بورتو مارافيلا وعمل أخته أيضًا, Varejao أدريانا, دواء وهمي, um conjunto de azulejos que tem retratados 50 أنواع نباتات الهلوسة من أجزاء مختلفة من العالم, o mesmo que está no Centro de Arte Contemporânea em Inhotim.

مع الوباء ، فكر لويز فاريجاو سريعًا وعاد إلى المنزل وفريقه, وكذلك Panacea Phantastica, para outra esquina. لا يزال مطعم Mironga أحد مطاعم الشارع, ولكن داخل مركز تجاري في بارا دا تيجوكا: أو وسط المدينة.

من قبل. للأمريكتين, 500 في كتلة 21 (الشارع الخلفي الذي يواجه Cittá America).

ساعات العمل:
غداء:
من الاثنين إلى الجمعة: من 12H إلى 16H;
السبت: من 12:00 إلى 06:00 م;
الأحد: على 12 ل19hs.

عشاء:
الخميس, الجمعة والسبت: 18(ح) 10:00 م;

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*