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LuizCláudioVarejão. 写真: Vitor Farias.
LuizCláudioVarejão. 写真: Vitor Farias.

ミロンガでの調和のとれたディナーは、バスティーユの秋を称え、ミロンガの料理とフランスワインを提供します。

バスティーユ襲撃はで行われました 14 7月 1789. この事実, 歴史的, フランス革命を開始, 貴族の特権の終わりとアンシャンレジームの終わりを示したサイクル (フランス人はこれを考慮します, 国で最も重要な休日).

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このアイデアに触発されたMirongaKitchen, Barra da Tijucaでは、ストーブのバーナーを加熱し、フランスのハウスワインラベルを選択して、メニューのお気に入りの料理と調和したディナーをお楽しみください, したがって、敬意を表する, 重要なイベントであり、フランス文化がカリオカの生活に与える影響.

ディナーのワインペアリングは、ソムリエガブリエラテイシェイラがおいしそうなテイスティングメニューで行います。!

Gabriela Teixeiraは、リオデジャネイロのブラジルソムリエ協会とワインアンドスピリッツエデュケーショントラストの卒業生です。 (WSET). 彼はリオのサウスゾーンにある重要なレストランで10年以上働いていました. 今日, コーガンファミリーの輸入業者を表します, ワイン愛好家とヨーロッパとトレーニングチーム.

当日の調和のとれたディナーメニュー 22 7月, 木曜日 19H partir:

切符売場 – 魚のセビチェとタラの喜び

主要な – みじん切り肉

デザート – ロミオとジュリエット.

投資: R $ 149 + 10% サービス料

予約:

このような: (21) 2528-7727 またはWhatsApp (21) 97585-0382.

レストラン

O Mironga é a releitura do antigo Restaurante Delight, ヴァレジャオ家によって作成されました, で 1992, 家に設立した人, 健康的な料理のコンセプト. オーナーの母親, 栄養士のElsaVarejão, 子供たちに教えた, 小さいから, que o prazer de comer precisa estar associada ao bem-estar e à arte. で 2014, LuizCláudioVarejãoは、彼が革新したとき、この哲学を続けました, trocando o self service pelo cardápio à la carte. Como o Delight, ミロンガは地元の生産者を優先し、地域や季節の食材を使用しています.

センターのディライト/ミロンガビルは、旧アベニーダセントラルのオープニングに建てられました, で 1904. 歴史的遺産にリストされており、再出現した新しい地域の中心にあります, 時に, ポルトマラビリャと一緒に、そして彼の妹の仕事もしました, アドリアーナVarejao, 万能薬ファンタスティック, um conjunto de azulejos que tem retratados 50 世界のさまざまな地域からの幻覚植物の種類, o mesmo que está no Centro de Arte Contemporânea em Inhotim.

パンデミックでLuizVarejãoは素早く考え、家と彼のチームを連れて行きました, そしてまた万能薬ファンタスティカ, para outra esquina. ミロンガはストリートレストランのまま, しかし、バラダチジュカのモール内: またはダウンタウン.

によって. アメリカ大陸の, 500 ブロックで 21 (チッタアメリカに面した裏通り).

営業時間:
ランチ:
月曜日金曜日までから: 12:00、16:00 から;
土曜日: 12:00 を 18:00 から;
日曜: ザ· 12 7 時.

晩ごはん:
木曜, 金曜日と土曜日: 1822:00 h;

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