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L'Institut culturel italien organise une série de réunions gastronomiques virtuelles avec la consultante culinaire italienne Alessandra Sposetti

Lundi, 18, la deuxième rencontre avec la série gastronomique «Tutti in Cucina» enseignera au public le délicieux «Fagioli alla Ada». Connaître les ingrédients et se préparer!

Il y aura quatre vies sur Facebook (www.facebook.com/iicrio/) tous les lundis, à 12 heures. Alessandra Sposetti présentera au public des recettes rapides et délicieuses de la tradition culinaire régionale italienne pour cuisiner en temps réel. Il y aura quatre lundis, 12 Heures - 11, 18 et 25 Mai et 01 Juin.

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www.facebook.com/iicrio/

L'Institut italien de la culture tient lundi, jour 18 Mai, la 2e édition de la série "Tout le monde dans la cuisine" avec la délicieuse recette “Haricots Ada. Le projet fait partie de la vie des réunions gastronomiques dans lesquelles la consultante culinaire italienne Alessandra Sposetti enseigne des recettes rapides de la tradition culinaire régionale italienne.

Après le succès de la première rencontre en direct, sur 11 Mai, qui a enregistré une moyenne de 50 les participants qui ont regardé ou cuisinéSpaghetti vert”Junto com Alessadra Sposetti, continuam as lives no facebook (www.facebook.com/iicrio/) le lundi à 12h. Sur 18 Mai, lundi prochain, sera la recette de "Haricots Ada". Sur 25 Mai, le"Risotto au radicchio" et non 01 Juin, une "La Ciambotta ". Les réunions ont toujours lieu à 12 heures, environ une heure. Durante comme des vies, Alessandra Sposetti présentera les recettes en même temps que le public pourra cuisiner avec elle, En temps réel.

La semaine avant la vie, une vidéo de rappel sera publiée sur les réseaux de l'Institut italien de la culture de Rio de Janeiro avec la liste des ingrédients et ustensiles nécessaires à la recette.

A cada semana uma receita diferente com os divinos sabores da Itália. A segunda edição da série será o delicioso “Haricots Ada", parfait pour un déjeuner pratique et soigné. Les ingrédients nécessaires à cette recette sont:

Ingrédients:

-500 g de haricots (bringé, rouge, carioquinha, beurre ou blanc)
-oignon
-Ail
-carotte
-céleri
-tomate (aime pelé, passata ou fresco)
-huile d'olive

Ustensiles:

-une casserole

Préparation la veille du cours:

Bien laver les haricots et tremper toute la nuit.

Le jour suivant, jeter l'eau, laver à nouveau les haricots et cuire dans de l'eau et du laurier, méprisant la mousse. Ajouter un peu de sel en fin de cuisson.

Alessandra Sposetti. Foto: Divulgação.

Alessandra Sposetti. Photos: Divulgation.

Alessandra Sposetti

Conseil en cuisine italienne, Alessandra est de Macerata, dans la région des Marches, Italie centrale. Diplômé en histoire de la critique d'art, travaille avec la cuisine depuis 2010, dans l'enseignement, en conseil et tourisme. Croit à la tradition gastronomique en tant que culture en transformation continue et étudie la relation entre la nourriture et le corps et la perception multisensorielle.

Teaser vidéo: drive.google.com/drive/folders/1fR4Q7icKkUXg4mfdh9GPZYVfB4rrLdM-

Institut culturel italien de Rio de Janeiro

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