יום שני, 18, המפגש השני עם הסדרה הגסטרונומית "תותי בקוצ'ינה" ילמד את הציבור את "פאגיולי כל עדה" הטעים.. הכירו את המרכיבים והתכוננו!
יהיו ארבעה חיים בפייסבוק (www.facebook.com/iicrio/) כל יום שני, אל 12 שעות. אלסנדרה ספוסטי תציג מתכונים מהירים וטעימים מהמסורת הקולינרית האזורית האיטלקית, עבור הציבור לבשל בזמן אמת. יהיו ארבעה ימי שני, 12 שעות - 11, 18 ו - 25 מאי ו 01 יוני.
המכון האיטלקי לתרבות מקיים ביום שני, היום 18 מאי, המהדורה השנייה של הסדרה "כולם במטבח" עם המתכון הטעים "שעועית עדה. הפרויקט הוא חלק מחיי המפגשים הגסטרונומיים בהם היועצת הקולינרית האיטלקית אלסנדרה ספוסטי מלמדת מתכונים מהירים מהמסורת הקולינרית האזורית האיטלקית..
אחרי ההצלחה של המפגש החי הראשון, על 11 מאי, שרשם בממוצע 50 משתתפים שצפו או בישלו את "ספגטי ירוק"ג'ונטו com אלסדרה ספוסטי, המשך כמו שחיים אין פייסבוק (www.facebook.com/iicrio/) בימי שני בשעה 12:00. ביום 18 מאי, שני הבא, יהיה המתכון ל"שעועית עדה". ביום 25 מאי, O "ריזוטו עם רדיצ'יו" ולא 01 יוני, A "Ciambotta ". הפגישות תמיד מתרחשות בשעה 12 שעות, באורך כשעה. דוראנטה כחיים, אלסנדרה ספוסטי תציג את המתכונים במקביל שהציבור יוכל לבשל איתה, בזמן אמת.
בשבוע שלפני החיים יופיע סרטון תזכורת ברשתות של מכון התרבות האיטלקי ריו דה ז'ניירו עם רשימת המרכיבים והכלי הכלים הדרושים למתכון..
A cada semana uma receita diferente com os divinos sabores da Itália. A segunda edição da série será o delicioso “שעועית עדה", מושלם לארוחת צהריים פרקטית ומסודרת. המרכיבים הדרושים למתכון זה הם:
רכיבים:
-500 גרם שעועית (רסן, אדום, קריוקינאה, חמאה או לבן)
-בצל
-שום
-גזר
-סלרי
-עגבנייה (לעשות כמו קלוף, פסאטה או פרסקו)
-שמן זית
כלים:
-תבשיל
הכנה יום לפני השיעור:
שוטפים היטב את השעועית ומשרים כל הלילה.
היום שאחרי, השלך מים, שוטפים שוב את השעועית ומבשלים במים ועלים דפנה, בז לבקצף. הוסף מעט מלח בסוף הבישול.
אלסנדרה ספוסטי
ייעוץ מטבח איטלקי, אלסנדרה ממקרטה, באזור מארשה, מרכז איטליה. בוגר היסטוריה של ביקורת אמנות, עובד מאז בישול מאז 2010, בהוראה, בייעוץ ותיירות. מאמינה במסורת הגסטרונומית כתרבות בטרנספורמציה מתמשכת וחוקרת את הקשר בין אוכל לגוף ותפיסה רב-סנסורית.
טיזר וידאו: drive.google.com/drive/folders/1fR4Q7icKkUXg4mfdh9GPZYVfB4rrLdM-
מכון התרבות האיטלקי בריו דה ז'ניירו
Sede Centro: iicrio@esteri.it WhatsApp: (21) 3534-4344
? www.iicrio.esteri.it
? Sede Centrale (מרכז): ✉ centro.iicrio@esteri.it
? Filiale Copacabana: ✉ copacabana.iicrio@esteri.it
? Filiale Barra da Tijuca: ✉ barra.iicrio@esteri.it
? Filiale Niterói – סן פרנסיסקו: ✉ niteroi.iicrio@esteri.it
פייסבוק: iicrio
אינסטגרם: iicrio
YouTube: מהפכה iic
המכון האיטלקי לתרבות בריו דה ז'נרו:
פרנצ'סקו טרפנזי: (21) 98306 4437 stampa.iicrio@esteri.it