בית / אמנות / מטבח כמובן פתוחים בכיתת מזון באהייה של קרן התרבות של קוריטיבה
מאכלים אתניים למדו לעשות acarajé. גילוי.

מטבח כמובן פתוחים בכיתת מזון באהייה של קרן התרבות של קוריטיבה

אירוע זה הוא חלק מתכנית המזון האתני יתקיים במטבח הניסיוני של השוק העירוני

איך להכין acarajé טעים יהיה הנושא של מעמד ההשבעה של תכנית האוכל האתנית, שמתחיל יום שבת (27/4), בשעה 8:30, בבישול ניסיוני בשוק העירוני. המעוניינים יכולים להירשם באתר או הפורטל www.sympla.com.br/gastronomia-etnica-no-mercado-municipal—קולינרי-baiana__502848 ולשלם אגרה של $ 30. השיעורים יהיו לפחות 20 ומעלה 30 סטודנטים.

פרסום: באנר לואיס קרלוס דה אנדרדה לימה

התמחות של מאכלים אפריקאים וברזילאים-אפריקאי, acarajé הוא לוביה כופתה, ובצל מלח, מטוגן בשמן דקלים. Antes de aprender a prepará-lo, הסטודנטים יידעו כיצד לבחור את החומרים והיכן למצוא אותם. בשביל זה, בליווי מדריך מרסיה סנטוס, הם יורדים בקבוצות אל בורות השוק העירוני.

היוזמה היא שותפות עם מחלקת עיר היצע Ascesme (ארגון מאגד משווקים מקומיים) ללמד בעלי העניין להכין מנות טיפוסיות של קבוצות אתניות שונות חי קוריטיבה. “A comida é uma das manifestações mais marcantes da diversidade cultural que caracteriza os povos. אז, תוספת של ידועים, זה צריך להיות מכובד ומוערך ", מציין רכז הקבוצות האתניות של קרן התרבות ומחבר הפרויקט, קרלוס האוור אמזון אלמיידה.

מדריכים של תוכנית אוכל אתני אינם מומחים בתחומים גסטרונומיים אבל מתכונים למדו עם בני משפחה וחברים. זהו המקרה של מרסיה וכל המדריכים מי יהיה באתר ללמד התמחויות קולינריות של ברזיל והעולם, תמיד בבוקר של יום שבת האחרון של כל חודש.

שירות:
מאכלים אתניים למדו לעשות acarajé
היום 27/4 (שבת)
בין השעות 8:30 כדי 12 am
במטבח הניסיוני של השוק העירוני
רחוב שלום, 608, 1Andar º
לפרטים והרשמה: (41) 3264-6020, das 8h às 12h e das 13h às 17h, או www.sympla.com.br/gastronomia-etnica-no-mercado-municipal—קולינרי-baiana__502848

תגובות

תשאיר הודעה

כתובת הדוא ל שלך לא יפורסם. שדות חובה מסומנים *

*